Menù Trattoria

Una selezione dei piatti che potete trovare nel nostro menù del giorno
(variabili a seconda della giornata)

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Chi siamo Menù gastronomia

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Menù gastronomia

Tonno di coniglio

Carne di coniglio, sedano, carote, cipolle, erbe aromatiche (rosmarino, salvia, timo, prezzemolo), spezie (chiodi di garofano)

Menù Gastronomia

Involtini di peperone e tonno

Peperone, tonno, acciughe, capperi

Involtini di prosciutto e formaggio

Pasta fillo (glutine), formaggio di capra, prosciutto cotto

Menù Gastronomia

Torta salata

Verdura\e corrente, uova, panna, spezie (Noce moscata, Pepe)

Menù Gastronomia

Insalata di Baccalà

Baccalà (pesce), patate, olive, pomodoro, erbe aromatiche, olio, limone, verdura corrente di stagione​

Menù Gastronomia

Insalata di polpo

Polpo, patate, olive, pomodoro, spezie, erbe aromatiche (prezzemolo, timo), olio, limone, verdure a piacere​

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gastro: Menù gastronomia

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Menù Gastronomia

Insalata russa

Patate, tonno sott'olio, uova, maionese, piselli, carote,

Verdure ripiene di magro

Erbette, ricotta, formaggio, riso, erbe aromatiche, spezie

Cannelloni

Carne di manzo, carne di maiale, sedano, carne di pollo carote, cipolle, aglio, spezie (cannella, pepe), olio, vino, uova, farina (glutine), formaggio

Menù Gastronomia

Menù Gastronomia

Cannelloni magro

Erbette e spinaci, riso, uova, ricotta (latticini), formaggio (latticini), spezie (pepe, noce moscata), erbe aromatiche (maggiorana)

Gnocchi gratinati ai 4 formaggi

Patate, farina (glutine), formaggio (latticini), panna (latticini), spezie (noce moscata), sale

Menù Gastronomia

Gnocchi alla sorrentina

Patate, farina (glutine), sedano, carote, cipolle, aglio, pomodoro, formaggio (latticini)

Menù Gastronomia

Lasagna pesce

Uova, farina (Glutine), olio, basilico, frutta secca (Pinoli anacardi), latte e latticini, aglio, pesce, pomodoro

Lasagna verdure

Uova, farina (glutine), olio, frutta secca (pinoli anacardi), latte e latticini, aglio, verdure correnti

Menù Gastronomia

Lasagne alla bolognese

Sfoglia all'uovo verde (uova, glutine), latte, burro, farina, carne di manzo, carne di maiale, pomodoro, erbe aromatiche, formaggio, sedano, carote, cipolle, spezie

Menù Gastronomia

Polpette vegetariane

Ceci, erbette, formaggio, riso, erbe aromatiche, spezie, frutta secca,

Pollo arrosto

Carne di pollo, erbe aromatiche, spezie

Stinco

Carne di maiale, sedano, carote, cipolle, vino, erbe aromatiche

Menù Gastronomia

Arancini

Riso, carne di manzo, carne di maiale, pomodoro, piselli, sedano, carote, cipolle, spezie, erbe aromatiche, formaggio

Rabaton gratinati

Erbette, ricotta, formaggio, noce Moscata, latte, burro, farina, uova

Tiramisù

Uova, panna, mascarpone, zucchero, biscotti savoiardi, cacao, caffè

Menù Gastronomia

Crostata

Uova, burro, farina, zest di agrumi, vaniglia, zucchero, frutta corrente

Strudel

Pasta sfoglia (glutine), frutta corrente, spezie, uova, frutta secca

Nuvola di yogurt alla frutta

Yogurt, panna, zucchero, colla di pesce, frutta corrente

Titolo

Cupcake

Farina, burro, latte, uova, lievito, crema: formaggio, panna, zucchero, vaniglia

Impasto pizza

Acqua, farina, lievito, sale, olio

Farinata

Acqua, farina di ceci, sale, olio, rosmarino

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